Samstag, den 15.02.2025 – 18 Uhr bis 22:30 Uhr
Liebe geht durch den Magen, da ist das Datum doch Nebensache…
Stoßt mit etwas Prickelndem an und vernascht dabei unser mit Liebe gekochtes 4‑Gänge-Valentinsmenü.
VALENTINSMENÜ
Lachs x4
Wasabi & Brotchip
oder
Ziegenkäse
Birnensenf & Feigencarpaccio
***
Cremesuppe vom Kürbis, Chili und Ingwer
mit Tempuragarnele oder Falafel
***
Wolfsbarsch & Pulpo
mit Kohlrabi, Salzkartoffeln und Rote-Beete-Wasabi-Schaum
oder
2 vom Rind
Short-Rip und Tranchen vom Rumpsteak
mit Püree vom gebratenem Blumenkohl, wilder Brokkoli, Thymian-Parmesankrapfen und Burgunderjus
oder
Bunte Gnocchi
mit Trüffel, Babyspinat und Beure Blanc
***
Lauwarmer Schokokuchen & Sauerkirschsorbet
85€ pro 4‑Gang-Valentinsmenü